餐飲服務(wù)行業(yè)的朋友們：

　　2021年是實(shí)施國家市場監(jiān)管總局《餐飲質(zhì)量安全提升行動方案》和《廣東省餐飲質(zhì)量安全提升行動方案》的起始之年，也是“餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)年”。根據(jù)《食品安全法》第四十四條規(guī)定：“食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，對職工進(jìn)行食品安全知識培訓(xùn)，加強(qiáng)食品檢驗(yàn)工作，依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動”，組織從業(yè)人員開展食品安全知識培訓(xùn)是餐飲服務(wù)提供者的責(zé)任和義務(wù)。

　　針對餐飲行業(yè)特點(diǎn)，為解決餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)難集中、難脫產(chǎn)的突出問題，我局指導(dǎo)推出“食安快線通用版”APP在線培訓(xùn)系統(tǒng)，供廣大餐飲從業(yè)人員免費(fèi)使用。餐飲從業(yè)人員通過手機(jī)下載APP，注冊關(guān)聯(lián)餐飲服務(wù)單位的《食品經(jīng)營許可證》，選擇對應(yīng)的崗位角色，即可參與有針對性的線上食品安全培訓(xùn)，并可通過在線考核。除此以外，廣大餐飲從業(yè)人員還能在培訓(xùn)系統(tǒng)上獲取更多食品安全監(jiān)管新動態(tài)，掌握更多實(shí)用的食品安全知識，詳細(xì)參與方式見下方《餐飲從業(yè)人員線上培訓(xùn)操作指引》。

　　請廣大餐飲服務(wù)提供者和餐飲從業(yè)人員積極參與線上食品安全培訓(xùn)，掌握食品安全知識，提高食品安全管理技能，為提升我省餐飲質(zhì)量安全貢獻(xiàn)力量！

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

　　2021年7月5日

附件：

　　廣東省餐飲從業(yè)人員線上培訓(xùn)操作指引

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