2023年第98號(hào)

　　端午節(jié)即將來(lái)臨，為切實(shí)保證廣大消費(fèi)者節(jié)日期間的食品安全，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開(kāi)展了對(duì)端午節(jié)粽子的監(jiān)督抽檢工作。本次共抽檢粽子102批次，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品101批次、不合格樣品1批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開(kāi)監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下:

　　標(biāo)稱(chēng)開(kāi)平市青楓食品有限公司生產(chǎn)的綠豆瑤柱咸肉粽，大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者在選購(gòu)粽子時(shí)應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象，仔細(xì)查看粽子有無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)等現(xiàn)象，網(wǎng)購(gòu)食品或半成品要注意查看賣(mài)家的食品經(jīng)營(yíng)許可證及經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、食品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的粽子和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)粽子的單位存在食品安全問(wèn)題，可撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-4.docx

　　1．粽子抽檢依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　2．粽子監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3．粽子監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　4．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

         廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年6月21日